F値分析
F値とは、フード(Food)値のことで、あるメニューが平均何種類の食材を使用して調理されたかを表す値です。F値分析をすることで、惣菜や冷凍・レトルト食品などの開発・提供チャンスを探ることに役立ちます。
F値分析
F値とは、フード(Food)値のことで、あるメニューが平均何種類の食材を使用して調理されたかを表す値です。F値分析をすることで、惣菜や冷凍・レトルト食品などの開発・提供チャンスを探ることに役立ちます。
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